摘要
祭祀,在我们中国人的日常生活占据很高影响力,尤其是中国古代。说白了“礼有五经,莫胜于祭”。贡品的挑选是祭拜主题活动中不容忽视的关键步骤,《孝经》疏曰:“祭者,际也,人神相连,谓之际也;礼者,似也,谓祀者似将见先祖也。”而贡品是完成“人神互通”的关键游戏道具。
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祭祀,在我们中国人的日常生活占据很高影响力,尤其是中国古代。说白了“礼有五经,莫胜于祭”。贡品的挑选是祭拜主题活动中不容忽视的关键步骤,《孝经》疏曰:“祭者,际也,人神相连,谓之际也;礼者,似也,谓祀者似将见先祖也。”而贡品是完成“人神互通”的关键游戏道具。
古代祭祀中,动物类的贡品通称“放弃”。“牺”指小动物的背毛纯,“牲”指小动物的完好无缺。“三牲”专指由牛、羊、豕(猪)这三种“放弃”构成的贡品,通常用在祭拜天地和先祖等较为庄重庄重的祭典中。因为在祭拜以前,务必将家畜在栏圈中畜养一段时间,因此历经畜养的“三牲”称之为“牢”。秋春之后,牛、羊、豕三牲兼有称“太牢”(也叫牢房),是较大级别的祭献;仅用羊、豕二牲称“少牢’(也叫小牢);羊牛豕中独立用一牲称“特”。